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步骤 1:
煮熟的青黄豆,大家可以买新鲜的,味道更好~咱妈给的是熟的就将就了~
步骤 2:
打入三个鸡蛋,少量的盐,要是后面不加汤的话就把盐加足,加汤的话就先少放点盐
步骤 3:
搅拌均匀~
步骤 4:
锅里热油
步骤 5:
摊鸡蛋,注意火小点,不要糊了
步骤 6:
翻面,至微焦黄,此刻其实可以装盘了,但是,我喜欢拌饭呀~
步骤 7:
就加入冷水煮开,撒盐,出锅~
要是生的豆子要微火焖个2分钟
不介意鸡精的可以撒点哈,我的没撒