蒜泥大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾是冻在冰箱里的，先拿出来解冻一会，不能完全解冻，然后就从虾背用刀划开，挑出虾泥，剥去虾壳

• 步骤 2：

  将蒜头葱头姜剁碎，其中蒜头是主要的，葱头和姜少许，加入酱油、油，再勾点儿淀粉水，搅拌在一起

• 步骤 3：

  将辅料塞在划开的虾背上，然后放盘子里（下班回来只抓拍到这张）T-T

• 步骤 4：

  水烧开，将装好虾的盘子放在上面蒸。

• 步骤 5：

  大概10到15分钟，就大功告成啦