番茄香菇炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加水烧开，豆腐洗净切成4块放进烧开的水中，去豆腐的腥味。

• 步骤 2：

  豆腐过水的同时，把西红柿和香菇切成小块备用

• 步骤 3：

  豆腐捞出浸泡在凉水里，锅里加油烧热，放入麻椒爆香，加入西红柿和香菇，炒出汤汁，加水和盐熬制。

• 步骤 4：

  熬汤汁的同时把豆腐切成小块

• 步骤 5：

  熬好的汤汁盛出，锅里加少许油，把切好的豆腐放进锅里

• 步骤 6：

  把汤汁浇在豆腐上，加盖小火煮十分钟左右，出锅