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酒窝面O(∩_∩)O收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香菇 150
- 大辣椒红 15
- 年糕 100
- 脆皮肠 150
- 大辣椒绿 15
- 盐 10
- 耗油 5
- 胡椒粉 5
- 生姜 5
- 大蒜 10
- 生抽 5
酒窝面O(∩_∩)O的做法步骤
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步骤 1：
大红椒年糕切丁
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步骤 2：
香菇，辣椒切丁
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步骤 3：
脆皮肠同样
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步骤 4：
抄的时候先放生姜，大蒜，炒出香味以后在倒配好的蔬菜哦，快熟的时候放调料。
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步骤 5：
这时放过生抽以后，颜色就变了，看起来更(ˇˍˇ）好
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步骤 6：
出锅
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步骤 7：
图片放的有点大，只是为了让大家看的更清楚，面切成丁以后，用圆头的筷子，在面丁的中间转一下，就出来了很简单。酒窝面煮好以后一定要过凉水这样酒窝面才会有劲道。，最后把炒好的才浇到上面就大功告成啦
小贴士
酒窝面要小巧，不要切太大这样就不美观了
这时一刀山西名吃，做好了之后，没想到家人很喜欢，所以分享给大家。
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