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步骤 1：
把五花肉切薄片，备用。稍微大一点，好便于卷酸菜
步骤 2：
热锅冷油，下入花椒，大料，葱花炒香，
步骤 3：
加入切好的酸菜丝翻炒，在依次加入酱油，精盐，鸡精。
步骤 4：
把炒好的酸菜倒入盘中，备用。
步骤 5：
用切好的五花肉把酸菜卷好，依次摆入盘中上蒸锅大火蒸50分钟。
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