木耳蘑菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  主料

• 步骤 2：

  木耳冷水泡大撕成小朵，蘑菇切片放在水中备用，鸡蛋打散加适量盐、料酒

• 步骤 3：

  锅中油至六成热，蛋摊成饼状至八成熟，盛出备用

• 步骤 4：

  另起油锅将蘑菇中小火煸软

• 步骤 5：

  再倒入少许浸泡蘑菇的水，放入木耳，将木耳烧软，加盐调味收汁

• 步骤 6：

  放入鸡蛋，将鸡蛋炒散炒熟

• 步骤 7：

  上菜咯