跟大厨学的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备材，西红柿去皮，鸡蛋三个洗干净，木耳泡开

• 步骤 2：

  

  西红柿去皮切丁，窍门一(鸡蛋加入一勺淀粉)，小半勺盐，第一次鸡蛋加淀粉，确实炒熟比不加要嫩

• 步骤 3：

  

  锅内少许油，热油炒熟鸡蛋，葱蒜为末

• 步骤 4：

  

  少许油葱炝锅，放入西红柿，小火炒出红油，放入糖半勺，盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  放入木耳，鸡蛋，蒜末，翻炒盖锅盖焖一分钟，窍门二是放蒜末，从没放过，实验后还不错，只能意会无法言传

• 步骤 6：

  

  入盘