风车酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化

• 步骤 2：

  加入糖粉搅匀，鸡蛋液分两次放入搅匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉

• 步骤 4：

  捏成团，如软放冰箱冷冻至稍硬。

• 步骤 5：

  巧克力面团同前，低粉和可可粉筛入和团

• 步骤 6：

  擀成薄片，切边角，巧克力面团稍小

• 步骤 7：

  卷成团放冰箱冻硬

• 步骤 8：

  冻硬后切成2毫米的薄片

• 步骤 9：

  190度上下火预热，中层烤10分钟左右，原味面团变金黄色即可

• 步骤 10：

  成品