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冷奴（冷豆腐）收藏
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所需食材
- 嫩豆腐or内酯豆腐 适量
- 葱
- 姜
- 酱油 2汤匙
- 第一次高汤 3汤匙
- 糖 1汤匙
- 韩国辣酱 1汤匙
冷奴（冷豆腐）的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，浸冷水备用！
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步骤 2：
生姜切末，黄瓜（还可加入茄子，青椒）切末！
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步骤 3：
酱油2汤匙，糖1汤匙，第一次高汤3汤匙！
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步骤 4：
豆腐装盘撒上佐料和酱汁！
小贴士
冷豆腐酱汁有多种调法，这里是加了韩国辣酱的版本！如果佐料是纳豆和秋葵，那这道菜就是天然伟哥！
冷奴就是凉拌豆腐啦！更准确的叫法是奴豆腐，夏の料理。江户时期“奴” 指武家听差的，他们所穿的织羽上是四角形白色纹路，后象征性的指了奴豆腐！
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