牛奶炖蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将奶粉冲调好，蛋搅拌均匀

• 步骤 2：

  待牛奶冷却到温热时，将牛奶缓慢倒入蛋液中，边倒边顺时针搅拌，切记不要搅拌太快或是力度太猛

• 步骤 3：

  锅中放冷水烧开，在等锅烧开的同时用漏勺将拌好的蛋液过滤一遍，用保鲜膜盖上，在膜的表面扎几个小孔

• 步骤 4：

  水开了放入鸡蛋，中火蒸五分钟就可以了（具体蒸蛋时间就碗的厚度及蛋液的多少来定）