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步骤 1:
凉水下锅焯排骨
步骤 2:
小火慢煸至排骨8成熟
步骤 3:
加入水 和姜片
步骤 4:
下入海带
步骤 5:
大火烧开,搅拌,再烧开,再搅拌,重复开锅3次
步骤 6:
改成中火,再开锅3次
步骤 7:
加点醋,小火炖一小时
步骤 8:
出锅前5分钟放点盐
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