浙江小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；

• 步骤 2：

  把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；

• 步骤 3：

  彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁；

• 步骤 4：

  热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；

• 步骤 5：

  加入豆腐干丁；

• 步骤 6：

  加入蒸熟的毛豆；

• 步骤 7：

  加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；

• 步骤 8：

  加入彩椒丁；

• 步骤 9：

  淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！