香煎杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇,尽量买大一点的

• 步骤 2：

  把洗净的杏鲍菇切成片,稍微厚一点,

• 步骤 3：

  然后,在杏鲍菇片上斜着打花刀,注意不要切断了

• 步骤 4：

  换一个方向,继续打花刀.

• 步骤 5：

  平底锅烧热后,放入一小块黄油,等黄油融化后,放入蒜片煎, 出蒜香后捞出蒜片

• 步骤 6：

  放入处理好的杏鲍菇片,小火慢慢煎

• 步骤 7：

  煎到两面略微焦黄, 撒上一点黑胡椒粉和盐即可出锅