辣油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾开背剪虾线收拾干净

• 步骤 2：

  用辣椒油、花椒油、料酒、白胡椒粉、盐腌两小时以上

• 步骤 3：

  做油锅爆香八角、干辣椒、蒜末、姜末

• 步骤 4：

  加入腌制好的明虾

• 步骤 5：

  翻炒至虾变红色

• 步骤 6：

  加入料酒、辣椒油、盐、酱油、醋等各种调料

• 步骤 7：

  炒至收汁

• 步骤 8：

  加入葱末盛盘备用

• 步骤 9：

  盘中加香菜开吃咯