柠香虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：虾、小番茄、苦苣、小萝卜、柠檬

• 步骤 2：

  

  小萝卜切片

• 步骤 3：

  

  小番茄 削皮 卷起来 看起来像玫瑰花

• 步骤 4：

  

  虾先用柠檬汁腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  开虾背 去虾线 虾背切深点 好立住

• 步骤 6：

  

  放橄榄油 不粘锅煎熟 煎时有柠檬香 别煎太久 口感会老（待用）

• 步骤 7：

  

  摆盘：先放小萝卜

• 步骤 8：

  

  摆盘：放苦苣 苦苣稍微摆出点造型

• 步骤 9：

  

  摆盘：摆上削好的小番茄

• 步骤 10：

  摆盘：放上虾 把虾背朝下摆

• 步骤 11：

  

  成品：最后 撒点柠檬皮 点缀