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木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 青木瓜 半斤
- 胡萝卜 一根
- 甜玉米 一根
- 带皮猪肉要挑瘦肉多的部分） 半斤（
- 鸡爪 三对
- 盐 适量
- 水 一升半
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤的做法步骤
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步骤 1：
猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫
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步骤 2：
后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可
小贴士
木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七 种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
