蒜香西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜头去皮洗净切碎,西兰花剪小朵洗净备用。

• 步骤 2：

  起锅加水，水里滴几滴食用油,水开后倒入西兰花,煮至西兰花变碧绿色,捞出过凉水。

• 步骤 3：

  锅里放适量油，油热放蒜碎稍煎一下马上倒入西兰花翻炒一会儿（因西兰花焯过水,基本熟了,所以不需要炒太久），加入适量盐调味即可装盘。