红烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  青红椒、姜、蒜切碎。另外调一点水淀粉（也可不用）

• 步骤 3：

  起锅,加适量油,油热将一块豆腐切成八小块

• 步骤 4：

  放入锅里，用油煎

• 步骤 5：

  煎至两面金黄

• 步骤 6：

  撒入姜蒜碎,倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽,加入适量盐、糖、清水煮2一3分钟

• 步骤 7：

  再加入青红椒煮至段生,勾芡即可。（也可不勾芡,煮至汤汁浓稠就好了）

• 步骤 8：

  装盘