木耳黄花菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄花菜用温水泡开。

• 步骤 2：

  然后去掉硬根，再用温水泡1小时左右。

• 步骤 3：

  黑木耳用清水泡发。

• 步骤 4：

  泡好的食材都沥干水。

• 步骤 5：

  里脊肉洗干净切片，加入调料腌制一会。(适量：油、盐、蒸鱼豉油、生粉)

• 步骤 6：

  炒锅加少许油，加入蒜瓣出味后加入肉炒8成熟左右加入木耳和黄花菜炒均匀，再加少许蚝油和酱油炒均匀，加少许水，盖上盖焖2分钟左右，加少许盐炒半分钟完成。