五花肉焖杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉放冰箱速冻至硬，这样切出来的肉又薄又匀。

• 步骤 2：

  这是切出来的效果。

• 步骤 3：

  杏鲍菇只要中等大就好。

• 步骤 4：

  切大丁备用。

• 步骤 5：

  肉下锅煸出油至两面金黄。

• 步骤 6：

  下杏鲍菇继续煸，

• 步骤 7：

  把切碎的姜蒜放入锅内煸出香味。

• 步骤 8：

  可以放料酒了。

• 步骤 9：

  再来一汤匙黄豆酱。

• 步骤 10：

  最后是一些生抽。

• 步骤 11：

  把配料拌匀后盖上锅盖焖上半分钟，出锅！

• 步骤 12：

  五花肉肥而不腻，杏鲍菇吃起来Q Q 的。