韩式鱿鱼丝的做法步骤

• 步骤 1：

  先把干制的鱿鱼丝，用清水洗净后，放在清水里泡10分钟，捞起后控干水份。 目的是让其软化些，方便入味呀。

• 步骤 2：

  将生的瓜子仁，先用平底锅小火慢慢的炒香后，放凉去外皮，备用；再准备些 希杰公司出品的大喜大烤肉酱。

• 步骤 3：

  大蒜，切成蒜蓉；

• 步骤 4：

  准备些干制的辣椒面。

• 步骤 5：

  熟芝麻。备用。

• 步骤 6：

  洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

• 步骤 7：

  平底锅，倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油（最好是豆油呀，味香呀），油热至8成时，先将泡好控干的鱿鱼丝，倒入煸炒一下.

• 步骤 8：

  再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。

• 步骤 9：

  这时，可以放些烤肉酱，再放些韩式辣椒酱。 PS：为什么要放烤肉酱，因为，思密达的烤肉酱，烤肉都好吃，炒介个鱿鱼丝，味道能差了嘛。

• 步骤 10：

  如果，你是个辣椒酱，这时，再放入些干酱的辣椒面，加大一些辣味呀。（自由选择）

• 步骤 11：

  把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。

• 步骤 12：

  再倒入些炒好的瓜子仁，大火快速的炒呀炒。

• 步骤 13：

  出锅前，挤一些柠檬汁。

• 步骤 14：

  再撒些熟芝麻。

• 步骤 15：

  点少许香葱，点缀一下。

• 步骤 16：

  一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。