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牛肉焖萝卜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 适量
- 白萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 花椒粉 适量
- 白酒 适量
牛肉焖萝卜的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小方块，放盐，生抽，老抽，白酒，花椒粉，葱段，姜片，腌制10分钟。
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步骤 2：
油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。
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步骤 3：
白萝卜洗净，切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。
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步骤 4：
稍炒香的牛肉加水，以漠过牛肉为准，再放入切好的萝卜块。放花椒粉，盐。小火焖40分左右。
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步骤 5：
最后撒入葱花，转大火稍收汁。出锅。
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步骤 6：
好好吃的^﹏^
冬天来了，多吃点牛羊肉暖暖。^﹏^选刚上市的红皮嫩萝卜带点微甜味好吃，用简单的葱姜烧更好的显示了牛肉和萝卜原有的味道，不用加过多的调料^﹏^
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