豆沙馅煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉，面粉各一半备好待用，（喜欢糯一点的就加多点糯米粉，少加点面粉）

• 步骤 2：

  把糯米粉，面粉加适量水和成面团，放置五分钟待用

• 步骤 3：

  把面团分成一个一个的小面团

• 步骤 4：

  拿一个小面团捏成饼状，放入豆沙，（豆沙是自制的，不知道怎么没有外面卖的黑）

• 步骤 5：

  像包包子一样捏好口，然后按扁按平

• 步骤 6：

  平底锅放入适量油，加热到5成热，放入煎饼，小火煎制到两面金黄，（一般煎饼中间鼓起来就熟了）