红烧肉（家庭版最简单的做法 ）的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花洗干净，切成方块下锅炒.

• 步骤 2：

  炒到水份干，五花肉变成黄，铲起备用。

• 步骤 3：

  炒锅上火烧热，加一点点油炒糖色（冰糖）。

• 步骤 4：

  冰糖炒到冒泡泡即可，把炒好备用的五花肉放到糖色里搅匀，下老抽，姜，草果，八角。

• 步骤 5：

  在炒好的五花肉里加水，大火烧开，撇去浮抹，转小火烧一小时左右即可食用。

• 步骤 6：

  小火焖一小时，就可以开吃了。