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蕃茄洋葱沙拉(顶级初榨橄榄油)收藏
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所需食材
- 洋葱 1个
- 蕃茄酱 120g
- 箩蔓生菜 500g
- 卷生菜 100g
- 核桃仁 50g
- 葡萄干 50g
- 顶级初榨橄榄油 400cc
- 梅林辣酱油 85cc
- 豆油伯苹果淳 200cc
- 糖 75g
蕃茄洋葱沙拉(顶级初榨橄榄油)的做法步骤
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步骤 1：
用手将箩蔓生菜、卷生菜一片一片剥碎后，泡冰水备用。 tips.最外层比较绿的部分由于比较苦、也比较老，所以尽量吃包在里面的叶子会比较好吃。
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步骤 2：
制作酱汁：将洋葱切成碎状，跟番茄酱、梅林辣酱油、苹果淳、橄榄油、糖一起放到果汁调理机内打成泥状完成蕃茄洋葱油醋。 tips1.糖建议一开始可先加一半，打碎后品尝味道再照自己喜好增加。 tips2.酱汁放在冰箱约可保存一个礼拜，由于静置时油水会分离，只要在使用前摇一摇混合即可。
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步骤 3：
将生菜从冰水拿出来，先用毛巾包起来摇一摇去水
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步骤 4：
把生菜摆盘，淋上酱汁再放上核桃仁、葡萄干即可。
小贴士
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