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步骤 1：
1.老鸡杀好，用啤酒浸泡二十分钟去腥味后，烧水滚鸡五分钟捞起过冷去血沫，热锅少油煸炒老鸡，加入辅料炒片刻加水烧开转慢火煲。2.秋葵热水滚三分钟去却，捞起竖割一刀迟半个钟落鸡汤中煲，3.胡罗卜洋葱芫茜切好迟半个钟又落，煲两个钟已成加盐可饮
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