茨菰烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  油锅爆香姜片、八角，倒入五花肉翻炒至变色。

• 步骤 2：

  表皮微焦，变色以后，加入热水，没过肉即可。

• 步骤 3：

  放红烧酱油和糖，关中小火，慢慢炖煮50分钟。我就这么站旁边盯着它咕嘟咕嘟冒泡泡，看了快一小时～

• 步骤 4：

  这就是白茨菰，还有专业名儿么？麻麻说吃这个很好～所以我就很喜欢吃～听话，不任性。

• 步骤 5：

  洗净切块放锅里和肉一起炖，吸收很多肉汁，味道相当好～有点糯糯的那种～

• 步骤 6：

  要的就是时间。