焖羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  帮砍好，不然回家自己是无法砍的，因为骨头太硬了。

• 步骤 2：

  花了2小时把羊肉仔细清洗干净，累啊。

• 步骤 3：

  洗干净沥干水

• 步骤 4：

  氽水

• 步骤 5：

  氽水后再用清水清洗干净，又沥干水。

• 步骤 6：

  切好的红萝卜、白萝卜。

• 步骤 7：

  切好的马蹄和姜片

• 步骤 8：

  浸泡好的支竹。

• 步骤 9：

  下油爆姜片后放羊肉一起爆炒，会出很多水，要倒掉，一直爆炒到水分全干为止。

• 步骤 10：

  备用的柱候酱和南乳酱。

• 步骤 11：

  把红萝卜、白萝卜、马蹄、陈皮放入爆炒干水的羊肉里，加大约各三分之一瓶的柱候酱和南乳酱翻炒均匀。就可以用锅焖了。

• 步骤 12：

  未洗切的大蒜，也是我最喜欢吃的，煮好后的大蒜和葱从分吸收了羊肉的汤汁，美味啊。

• 步骤 13：

  焖大约30分钟后把支竹和大蒜红葱一起放下去在焖10几分钟就大功告成了！焖的时间可以根据个人喜欢的口感调节哦！