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步骤 1：
准备食材，猪肝用水淀粉抓好，切好胡萝卜、洋葱、蒜苔，把生抽、盐、糖、醋、淀粉放一个碗中调好碗汁。
步骤 2：
油稍微多点，先炒猪肝，盛出后用剩下的油炒姜、配菜，然后再倒入猪肝，放蒜、香油，好吃极了！
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