虎皮冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切块儿，如图

• 步骤 2：

  切成花纹状。

• 步骤 3：

  切好的装盘备用。

• 步骤 4：

  小火煎制。

• 步骤 5：

  六面全部煎制好后拔到一边，放入肉片炒，然后加入热水没过冬瓜，加入豆瓣酱、生抽、耗油煮开。

• 步骤 6：

  煮开后加入青椒粒，继续煮。

• 步骤 7：

  汤汁收完后装盘。