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爽口黑木耳收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小木耳
- 野山椒 适量
- 红小米椒 适量
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 香菜 少许
- 美极鲜 适量
- 辣鲜露 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 鸡精 少许
爽口黑木耳的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳要选用较小，肉质肥厚的木耳，用开水发一下，将木耳摘洗干净后冲水二十分中左右，去除木耳的异味
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步骤 2：
葱切节，香菜切结，蒜剁成泥，野山椒切成两半
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步骤 3：
将辅料与主料加在一起拌匀即可。 美极鲜宜少放，多了则影响整体口感，根据个人喜好可以加入胡萝卜丝
小贴士
黑木耳不宜一直泡在水里，泡时间长了口感不好，木耳买好一点的，便宜的木耳发出来不好，达不到效果
