辣炒蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净，可以先焯水，开口捞出过凉水

• 步骤 2：

  蒜泥姜片炒香

• 步骤 3：

  放入豆瓣酱、豆豉炒香，再放少许蚝油酱油、小勺白糖

• 步骤 4：

  放入蛤蜊翻炒

• 步骤 5：

  等蛤蜊全部开口，放入香芹，继续翻炒

• 步骤 6：

  出锅