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滋补羊腿汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 姜 一大块
- 红枣 10个
- 当归 4片
- 盐 两茶匙
- 骨头 两块
滋补羊腿汤的做法步骤
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步骤 1：
把材料洗干净。当归切片，4片就好，放多了会苦。
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步骤 2：
把羊腿和2分之一姜放入开水中焯一下，去除腥味。
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步骤 3：
把骨头、羊腿和剩下的二分之一的姜放入锅中。
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步骤 4：
水开了加入红枣，当归片，转小火煲一个小时。后加盐即可。
小贴士
排骨不要放多，放一两块可以调起羊肉的鲜味。羊肉一定要焯水，不然会腥味很重。
寒冬腊月，喝点羊肉汤会让身体暖和起来。加入红枣当归很适合寒底女孩子喝喔。
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