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步骤 1:
番茄洗净切小块
步骤 2:
鸡蛋打开备用
步骤 3:
油热后放入鸡蛋,中火慢煎
步骤 4:
煎至8成熟时盛起备用
步骤 5:
原锅放入番茄、盐、糖中火煮2分钟
步骤 6:
用锅铲把番茄压碎,放入煎好的鸡蛋
步骤 7:
翻炒片刻即可
步骤 8:
成品
煎蛋时不应煎太老,8成熟为好,煮番茄过程不需放水,保持原汁原味,全程只需中火即可
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