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步骤 1:
用李锦记叉烧酱按比例腌制猪前臀尖肉2-4小时。(1勺/150g)
步骤 2:
放在光波炉/烤箱的架子上,180°C 烤15分钟。
步骤 3:
翻身后擦少量蜂蜜(味道不宜太重),180°C 再烤2分钟即可。
步骤 4:
切片(用切熟食的砧板和刀)。
买的肉里有块夹着肥肉,也有一块只有瘦肉。发现瘦肉烤出来不及夹着肥肉的鲜嫩多汁。
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