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【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 油 500ml
- 地瓜粉 40g
- 清水 15g
- 鱼骨 280g
- 全蛋液 0.5个
- 粘米粉 40g
- COOK100法式黑椒料 15g
【小疯煮食】之 法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱的做法步骤
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步骤 1：
鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉 坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可 小诀窍 疯言疯语： 地瓜粉就是红薯
