四叶草花式烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，香菇也可以用黑木耳代替。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散，摊成鸡蛋薄饼。

• 步骤 3：

  姜随着五花肉一起剁成肉糜，在剁好的肉糜里加入盐，生抽，淀粉，五香粉搅拌均匀。香菇用水焯熟剁碎，芹菜，鸡蛋饼，火腿肠同时也剁碎，在鸡蛋碎，芹菜碎，香菇碎里加入少许盐，香油及蒜末，各搅拌均匀。

• 步骤 4：

  取一团肉糜放入饺子皮中间

• 步骤 5：

  将饺子皮两边收起捏住

• 步骤 6：

  用拇指及食指捏住4个角使其成为花瓣状

• 步骤 7：

  花瓣里放入各样剁碎的食材

• 步骤 8：

  好了，基本完成。

• 步骤 9：

  入锅蒸8分钟即可

• 步骤 10：

  秀色可餐的花式烧卖出锅了(^_-)