橄榄菜肉碎炒四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒和四季豆切丁

• 步骤 2：

  放猪油在锅里加热，没有猪油用其他油也可以，边个用猪油会比较香。放肉末爆炒。

• 步骤 3：

  肉末八成熟时倒入切好的辣椒和四季豆。翻炒均匀后逐渐加入少量的水，继续翻炒。因为四季豆不熟会有毒，所以要加水煮一下。

• 步骤 4：

  四季豆熟后加适量盐，白糖（这个放不放都无所谓，我是广东人，所以习惯炒菜放少许白糖提味），橄榄菜，酱油。拌炒均匀即可上碟！

• 步骤 5：

  菜还在冒烟所以照片看起来有点模糊

• 步骤 6：

  橄榄菜我用这个