小抄皇的做法步骤

• 步骤 1：

  韮菜切段

• 步骤 2：

  蒜苗切段

• 步骤 3：

  紅蘿蔔刨絲

• 步骤 4：

  乾葱切絲

• 步骤 5：

  將白飯魚，蝦米，花生，分別油泡至香脆待用

• 步骤 6：

  熱鑊下油抄熟蒜苗取起備用

• 步骤 7：

  熱鑊下油爆香薑及干葱，下韮菜抄熟

• 步骤 8：

  將蒜苗回鑊與韮菜抄在一起，下各種調味料較味，

• 步骤 9：

  將白飯魚干，蝦米，花生加入快抄 (時間不可太久，以免這些配料失去香脆)

• 步骤 10：

  最後下点麻油即成