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步骤 1:
将基围虾洗净,使用剪刀适当剪开虾背,用牙签将虾线挑出,虾须可剪可不剪,适当清洗后备用。
步骤 2:
大葱切段,生姜切片,锅中加少量油,下葱段和姜片稍炒,加水,水沸后将虾倒入锅中,差不多1~2分钟即可捞出。
步骤 3:
虾灼好后,捞出,放凉水中稍微浸洗一下即可装盘。
步骤 4:
制作蘸水,我们家用的是生抽+盐+白糖+蒜末+葱末的组合~PS:可适量烧少量热油浇于蒜末葱末上。虾吃起来非常鲜甜可口!!!
虾线挑起来稍费时间,不过一定得挑!
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酱爆干锅花菜
吃花的季节
餐桌上绝对少不了这道酸辣土豆丝,脆韧爽口
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夏日轻食五彩色拉
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