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步骤 1:
小萝卜洗净,去掉叶子,切蓑衣刀,或者只在一面细细的切几刀。
步骤 2:
把切好的萝卜放入大碗里,加入一大勺醋和一大勺糖拌匀。
步骤 3:
放入冰箱冷藏腌制,半小时以后就可以吃了,腌制的时间越久越好吃。
1.至于盐哈,喜欢就放,这个看个人爱好,我就是纯粹吃糖醋味的。
2.至于糖醋比例,你可以边尝边放,1:1或者1:1.5,或者1:2都成哈。
3.至于蓑衣,我也切不好,反正就是一面切好再切另一面。不好看没关系,方便入味就行了。