干炸小黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗一下小鱼，把内脏什么的清理掉～

• 步骤 2：

  腌制黄花鱼，放料酒，盐，少量黑胡椒，葱姜，可以放酱油也可以不放，放酱油的话炸的时候可能会溅油，腌制5分钟

• 步骤 3：

  放入锅中加油煎炸，直到稍微有点焦的时候是最酥脆的，依照各人口味来

• 步骤 4：

  开饭咯

• 步骤 5：

  可能有些朋友炸鱼会加一些面糊，不过我觉得那样没有那么酥脆，喜欢的朋友也可以腌制完炸的时候加上面糊，美味的小鱼～