简单鲜美红烧小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小黄鱼，摘头洗净

• 步骤 2：

  锅中热油，下蒜头，料酒，生抽，水（可以在下一步加，到半浸没鱼的量即可）

• 步骤 3：

  

  下小黄鱼进去煮，鱼很容易熟的，锅中水开后把锅中的汤铲起来淋到上面一层鱼上，然后中火加盖煮5分钟即可，前后一共10分钟左右。

• 步骤 4：

  

  加一点鸡精，可以出锅了

• 步骤 5：

  

  装盘，理一理鱼的方向。开吃！