白菜泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜对半切成4等分，每片叶子正反摸盐腌制6小时

• 步骤 2：

  调酱：苹果、梨去皮去核，料理机打成果泥，加入酱、蒜瓣，再次打成泥，调入辣椒酱，拌匀备用

• 步骤 3：

  每片菜叶挤尽水分，双面摸好调料

• 步骤 4：

  密封：盖好保鲜膜，置冰箱

• 步骤 5：

  5天后，不酸，但爽脆，还要再等等吃

• 步骤 6：

  味道不错！