枸杞子饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水软化，加糖粉搅拌均匀，不必打发。

• 步骤 2：

  枸杞子用水稍微泡软。

• 步骤 3：

  15毫升全蛋液加入黄油糖粉糊中搅拌均匀。

• 步骤 4：

  再加入泡软的枸杞子，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低粉搅拌均匀。将面放在案板上稍微揉匀后整理成6厘米长，4厘米宽的长条形。用保鲜膜包好后放入冰箱中冷冻。

• 步骤 6：

  面块冷冻约一小时后取出，预热烤箱，将面块切成0.7厘米宽的面片，摆入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火160度，加热风，烤制25分钟，表面金黄即可。