肉段烧杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切1cm左右方块

• 步骤 2：

  青椒杏鲍菇切块儿

• 步骤 3：

  肉加三勺淀粉，加一点点水抓匀，在加一勺油抓匀

• 步骤 4：

  油烧热，将肉块，一个个放入炸制

• 步骤 5：

  炸致微黄捞出，大火加热锅中油，油温升高

• 步骤 6：

  再将肉放入炸致金黄捞出，这样口感会更酥脆，外酥里嫩

• 步骤 7：

  杏鲍菇裹薄薄一层淀粉炸熟

• 步骤 8：

  油倒出后，下青椒胡萝卜，葱蒜翻炒

• 步骤 9：

  加一勺蚝油，一勺酱油，一点点盐，和半碗水淀粉，熬致粘稠

• 步骤 10：

  放入肉段和杏鲍菇迅速翻炒，挂均匀汁

• 步骤 11：

  完成