口蘑烩肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  口蘑切十字刀成四半，姜蒜切成小片，小米椒切碎

• 步骤 3：

  油温3成热，小米椒，花椒，姜蒜，放在油中翻炒片刻后，加入豆瓣酱继续翻炒

• 步骤 4：

  翻炒出红油。

• 步骤 5：

  加入肥牛片。

• 步骤 6：

  翻炒至肥牛片基本断生。

• 步骤 7：

  加入水，把火开大。

• 步骤 8：

  水滚后加入肥牛翻炒

• 步骤 9：

  翻炒至口蘑变色变软即可出锅。