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凉拌皮蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 皮蛋 4个
- 姜 适量
- 蒜子 适量
- 指天椒 适量
- 盐 少量
- 味精 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 少量
- 花生油 小勺子
- 醋 小勺
凉拌皮蛋的做法步骤
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步骤 1：
把姜蒜辣椒切成米粒大小，后调入所有调味料除油之外。
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步骤 2：
把调好的味料均匀的倒在皮蛋上面
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步骤 3：
把油烧热淋在皮蛋上即可开吃
小贴士
最主要的油不能淋多了，不然会把味料的味道隔离开来了，味道就不能混合在一起了。
此菜简单方便，口味香辣开胃，不过不吃辣椒的朋友可以不分辣椒，因为我是湖南的吃时感觉都有点辣呵呵 好了不说多丁我好饿有时间的朋友可以试作一下。
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