无糖酥饼

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浏览 175164 收藏 12 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 60g
  • 荞麦粉 60g
  • 色拉油 40g
  • 鸡蛋液 50g
  • 阿蜜糖 8g
  • 奶粉 10g
  • 泡打粉 1·5g
  • 苏打粉 1·5g

小贴士

所有的粉类要提前过筛2次。
面粉筛入后,用刮刀拌成团即好,不可过度翻拌,以免出油。
烤好后的桃酥要密封保存,以免口感不好,欢喜甜食自己调整放糖。