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黑椒蜜汁猪肉铺收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦猪肉 500g
- 料酒 1汤匙
- 鱼露 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 白糖 1汤匙
- 鸡汁 1茶匙
- 黑椒粉 半茶匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 盐 1/2茶匙
黑椒蜜汁猪肉铺的做法步骤
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步骤 1：
肉末加入黑椒粉、白糖、盐顺着一个方向搅拌上劲粘稠，加入生抽，酱油继续一个方向搅拌，加入一汤匙鱼露，淋上鸡汁顺着一个方向搅打肉馅，完了腌制半小时左右。
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步骤 2：
烤盘里取一张锡纸铺上，上面涂薄薄的一层植物油，把肉馅放到锡纸上，保鲜膜剪开铺在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼
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步骤 3：
烤箱180度中层放入猪肉铺加热25分钟，期间10分钟后取出刷上一层蜂蜜并撒上白芝麻，再过5分钟翻面，涂一层蜂蜜撒白芝麻，完成烤制
